Checkliste für ein Dinner mit Gästen

Zuerst die Gästezahl festlegen — sie bestimmt Menü, Sitzplätze und Timing

Bei der Einladung nach Allergien und Ernährungsweisen fragen

Ein Menü mit mindestens einem Gericht wählen, das man vorher zubereiten kann

Ein Gericht weniger einplanen, als man denkt zu brauchen

Bei einem Dinner geht selten jemand hungrig nach Hause

Die Einladung mit einer klaren Startzeit verschicken

Das Menü nach Ofen- und Herdplatz planen, nicht nur nach Geschmack

Eine Einkaufsliste nach Abteilungen im Laden sortieren

Haltbares Tage im Voraus einkaufen, frische Zutaten ein bis zwei Tage vorher

Alles, was am Vortag möglich ist, vorbereiten oder vorkochen

Gedecke vor Ankunft der Gäste zählen, inklusive Servierbesteck

Zusätzliche Stühle oder Sitzplätze bereitstellen, bevor sie gebraucht werden

Kerzen anzünden oder Licht anpassen, bevor der erste Gast kommt, nicht danach

Eine Karaffe Wasser und eine alkoholfreie Option gut sichtbar auf den Tisch stellen

Nach einem schriftlichen Zeitplan kochen, rückwärts von der Servierzeit berechnet

Nur die Bereiche putzen, die Gäste tatsächlich sehen, nicht die ganze Wohnung

Die Küche kurz vor Ankunft der Gäste ein letztes Mal aufräumen, um sie begrüßen zu können

Je nach verfügbarer Zeit einzeln anrichten oder Schüsseln zum Selbstnehmen auf den Tisch stellen

Dessert und Kaffee einfach halten, um am Ende nicht in der Küche festzustecken