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Cups in Gramm

Ein Cup Mehl sind 120g, ein Cup Zucker 200g. Dasselbe Volumen wiegt je Inhalt anders, du musst also die Zutat wählen, damit es stimmt. Vor allem hilfreich beim Lesen amerikanischer Rezepte — und es geht auch umgekehrt, von Gramm zu Cups und Löffeln.

🍳 Startwerte — passe sie an deine Küche und deinen Geschmack an.

Cup-Standard

120g

Mehl (Type 405, 550) · Volumen 200ml

Warum die Zutat entscheidet

Ein Cup Mehl sind 120g, ein Cup Zucker 200g, ein Cup Honig 284g. Gleiches Volumen, andere Dichte. Wenn du jeden Cup als gleiches Gewicht behandelst, geht das Backen fast sicher schief.
Mehl (Type 405, 550) — Sieben und glatt abstreichen — nicht häufen, nicht festdrücken

Gerechnet wird derzeit mit einem Cup von 200ml, 15ml Esslöffel und 5ml Teelöffel. Prüfe, mit welchem Cup dein Rezept geschrieben wurde — zwischen beiden liegen 20%.

Was dieses Werkzeug macht

  • Dichte je Zutat berücksichtigt
  • Cups, Ess- und Teelöffel ↔ g und ml
  • Als Kombination von Maßen angezeigt
  • US-Cup mit 240ml und metrischer Cup mit 200ml

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Öfen, Pfannen und Zutaten sind alle verschieden, nimm das also als Ausgangspunkt und nicht als exakte Antwort.