杯换克换算器
一杯面粉 120 克,一杯糖 200 克。同样的体积,装的东西不同重量就不同,所以必须先选食材才算得准。手边没有秤时,也可以反过来把克数换成杯和勺。
🍳 这些是起步用的数字 —— 请照自己的厨房和口味再调。
杯的标准
120g
以面粉(低筋·中筋)为准 · 体积 200ml
为什么一定要先选食材
同样是一杯,面粉 120 克、砂糖 200 克、蜂蜜 284 克。体积一样,密度却不同。要是一律按「一杯 = 200 克」来算,烘焙基本上就废了。
面粉(低筋·中筋) — 过筛后刮平,别堆着装
目前按一杯 200ml、一大勺 15ml、一小勺 5ml 计算。请确认和你食谱来源的杯量标准是否一致。
这个工具能做什么
- 按食材套用各自的密度
- 杯、大勺、小勺 ↔ 克和毫升
- 结果按几种量具组合显示
- 美式 240ml 和公制 200ml 两种杯
其他料理工具
烤箱、锅具和食材各不相同,请把这些当成起点,而不是标准答案。