盐水浓度计算器
输入想要的盐度和水量,就算出需要多少克盐。腌白菜、做酱菜、发酵 —— 凡是盐度决定成败的事,都不用再靠猜。
🍳 这些是起步用的数字 —— 请照自己的厨房和口味再调。
盐 60g
按水重计算 · 按总重的算法见下
若要按总量(水+盐)正好做到 6%,需要 64g
各用途的建议盐度
盐的种类不同,同样的体积重量也不一样。粗盐颗粒之间空隙多,装同一个杯子也更轻;加了添加物的精制盐则尝起来更咸。用秤称重量最靠得住。
这个工具能做什么
- 从目标百分比算出盐的重量
- 按用途给出建议盐度
- 按盐的种类换算体积
- 也能反过来求盐度
其他料理工具
烤箱、锅具和食材各不相同,请把这些当成起点,而不是标准答案。