烤箱溫度換算
把食譜裡的 350°F 換成攝氏，也告訴你瓦斯刻度 4 到底是多少度。同樣一道菜要用氣炸鍋做的話，該用什麼溫度、烤多久，也一併算出來。
🍳 這些是起步用的數字 —— 請照自己的廚房和口味再調。
180℃ = 356°F
瓦斯刻度 4 · 25 分鐘
180℃
攝氏
356°F
華氏
4
瓦斯刻度
改用氣炸鍋的話
160℃ · 20 分鐘
這是把溫度降 20 度、時間縮短兩成之後的值。熱風直接吹在食材上，同樣的溫度熟得快得多。中途開一次看看比較保險。
家用烤箱的顯示溫度和實際溫度有時能差 20 度。要是有一台常用的烤箱，配個烤箱溫度計量一量實際溫度吧。預熱則在指示燈熄滅之後再多等五分鐘，最穩妥。
這個工具能做什麼
- 攝氏 ↔ 華氏
- 英式瓦斯刻度
- 氣炸鍋的溫度和時間
- 常用溫度的預設
其他料理工具
烤箱、鍋具和食材各不相同，請把這些當成起點，而不是標準答案。