煮飯水量計算器
按米的多少和你想要的軟硬，算出該加多少水。白米、糙米、雜糧各不相同，舊米還要多加水 —— 這些都算了進去。
🍳 這些是起步用的數字 —— 請照自己的廚房和口味再調。
米的種類
飯的軟硬
水 480ml
米 : 水 = 1 : 1.2 · 水 2.4 杯
2 杯
米
480ml
水
30 分鐘
浸泡時間
白米的訣竅
新米 1.1，舊米 1.3
用手背來量的話，先把米鋪平，水剛好淹過手背（約 1.5 公分）就是白米的普通軟硬。不過這跟鍋的直徑關係很大，只有一直用同一個鍋時才靠得住。
米洗完要用篩子瀝乾再量才準。濕著的米已經吃進水了。
這個工具能做什麼
- 白米、糙米、雜糧各自的水量比
- 在偏硬和偏軟之間調整
- 用杯、毫升和手背法三種說法
- 要泡多久
其他料理工具
烤箱、鍋具和食材各不相同，請把這些當成起點，而不是標準答案。