조청
320g
미국 컵 (240ml)
267g
한국·일본 컵 (200ml)
| 미국 컵 (240ml) | 320 g |
|---|---|
| 한국·일본 컵 (200ml) | 267 g |
| 영국 컵 (284ml) | 379 g |
| 큰술 (15ml) | 20 g |
| 작은술 (5ml) | 6.7 g |
| 밀도 | 1333 g/L |
컵 분량표
1컵
320g
3/4컵
240g
1/2컵
160g
1/3컵
107g
1/4컵
80g
100g은 얼마인가
100 g = 0.3컵 · 75 ml
읽는 방법
- 컵은 나라마다 다릅니다. 미국은 240ml, 한국과 일본은 200ml, 옛 영국 레시피는 284ml입니다. 그래서 같은 "1컵"이 20%까지 달라집니다.
- 이 표는 퍼서 담고 위를 깎은 상태 기준입니다. 밀가루를 컵으로 꾹 눌러 담으면 같은 1컵에 30g이 더 들어갑니다.
- 제과는 무게로 재는 편이 훨씬 정확합니다. 반죽의 수분 비율이 몇 g 차이로 갈리기 때문입니다.
- 큰술은 15ml, 작은술은 5ml로 계산했습니다. 밥숟가락은 그보다 크므로 계량스푼을 쓰세요.
자주 묻는 질문
Q. 조청 1컵은 몇 g인가요?
미국컵(240ml)으로 320g, 한국·일본 컵(200ml)으로 267g입니다. 퍼서 담고 위를 깎은 기준입니다.
Q. 조청 1큰술과 1작은술은 몇 g인가요?
큰술(15ml)은 20g, 작은술(5ml)은 6.7g입니다. 계량스푼 기준이고 밥숟가락은 이보다 큽니다.
Q. 조청 100g은 몇 컵인가요?
약 0.3컵(미국컵 기준)이고 부피로는 75ml입니다. 레시피가 g으로 적혀 있고 저울이 없을 때 이 값을 쓰세요.
Q. 왜 무게로 재는 편이 나은가요?
조청은 1L에 1333g입니다. 담는 방식에 따라 같은 컵에 들어가는 양이 달라지므로, 정확해야 하는 반죽이라면 저울을 쓰는 편이 실패를 줄입니다.
Q. 물과 비교하면 무거운가요?
물보다 무겁습니다(물은 1L에 1000g). 그래서 같은 부피를 담으면 물보다 무게가 더 나갑니다.