煮詰めて濃くする
煮詰めると水は出ていき、溶質は残ります。残すべき重さは「溶質 ÷ 目標濃度」で、残りが飛ばす分です。
値の入力
煮詰める水
480g
溶液（g）
320g
溶質（g）
48g
計算式
煮詰める水 = 溶液（g） × (1 − 濃度 ÷ 目標濃度)
ソースやジャムでは砂糖と塩も一緒に濃くなるので、味は急に濃くなります。目標の8割ほどで止めて、味を見ながら詰めてください。
何を入れるか
| 入力項目 | 初期値 | 入れられる範囲 |
|---|---|---|
| 溶液（g） (g)溶質と溶媒を合わせたものです。 | 800 | 0 以上 |
| 濃度 (%)全体のうち溶質が占める割合です。 | 6 | 0.1 ~ 100 |
| 目標濃度 (%)目指す濃度です。今より低ければ水を、高ければ溶質を足します。 | 15 | 0.1 ~ 100 |
計算の手順
公式煮詰める水 = 溶液（g） × (1 − 濃度 ÷ 目標濃度)
初期値を代入煮詰める水 = 800 × (1 − 6 ÷ 15)
答え煮詰める水 = 480 g
値ごとの結果
ほかの値はそのままに、溶液（g） (g)だけを変えたときの結果です。
| 溶液（g） (g) | 煮詰める水 (g) | 溶液（g） (g) | 溶質（g） (g) |
|---|---|---|---|
| 400 | 240 | 160 | 24 |
| 600 | 360 | 240 | 36 |
| 800 | 480 | 320 | 48 |
| 1,200 | 720 | 480 | 72 |
| 1,600 | 960 | 640 | 96 |
結果の項目の意味
| 結果の項目 | 初期値のとき |
|---|---|
| 煮詰める水 (g)目標に届くために飛ばさなければならない水です。 | 480 |
| 溶液（g） (g)溶質と溶媒を合わせたものです。 | 320 |
| 溶質（g） (g)溶かすもので、砂糖や塩などです。 | 48 |
よくある間違い
ソースやジャムでは砂糖と塩も一緒に濃くなるので、味は急に濃くなります。目標の8割ほどで止めて、味を見ながら詰めてください。
用語
- 溶液（g）
- 溶質と溶媒を合わせたものです。
- 濃度
- 全体のうち溶質が占める割合です。
- 目標濃度
- 目指す濃度です。今より低ければ水を、高ければ溶質を足します。
- 煮詰める水
- 目標に届くために飛ばさなければならない水です。
- 溶質（g）
- 溶かすもので、砂糖や塩などです。
よくある質問
Q. 煮詰めて濃くするはどう計算しますか？
煮詰める水 = 溶液（g） × (1 − 濃度 ÷ 目標濃度) — 煮詰めると水は出ていき、溶質は残ります。残すべき重さは「溶質 ÷ 目標濃度」で、残りが飛ばす分です。
Q. 例で計算してみせてください。
溶液（g） 800g, 濃度 6%, 目標濃度 15%のとき、煮詰める水 480gです。
Q. どの値を入れますか？
溶液（g）, 濃度, 目標濃度を入れます。値を直せばすぐ計算し直し、空欄は0として扱います。
Q. 値を変えると結果はどう動きますか？
溶液（g） (g)だけ動かすと溶液（g） (g) 400 → 煮詰める水 (g) 240、溶液（g） (g) 1,600 → 煮詰める水 (g) 960に変わります。下の表に五段階でまとめてあります。
Q. 結果はどこまで四捨五入しますか？
金額は1単位、割合は小数第1位、それ以外は小数第2位まで表示します。画面の値は丸めたもので、計算は丸める前の値で続きます。
Q. 気をつけることはありますか？
ソースやジャムでは砂糖と塩も一緒に濃くなるので、味は急に濃くなります。目標の8割ほどで止めて、味を見ながら詰めてください。
一緒に使う計算
税率と利息の計算方法は国と商品によって違います。実際の取引では契約条件を確かめてください。