杯
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這是比例，不是固定容量
米按自身體積的比例吸水，所以正確的水量是按倍數換算的，而不是固定的毫升數。白米大約是1份米配1.2份水。不管用什麼杯子量米，量水時用同一個杯子就行。
浸泡會改變倍數
浸泡20-30分鐘的米已經吸了水，之後需要的水會略少。沒有浸泡的米需要略多一些。本計算機給出的是不浸泡的標準值。
糙米和雜糧需要兩者都更多
糙米保留了麩皮層，吸水較慢，所以比白米需要更多水（約1.5倍）和更長的浸泡時間（2小時以上）。加了大麥等全穀物的雜糧飯介於兩者之間，通常約1.3倍。
其他計算機
常見問題
Q杯子大小重要嗎？
不重要——比例沒有單位。如果你用200毫升的杯子量了2杯米，就用同一個杯子量2.4"杯"水（按白米標準1.2倍）。
Q為什麼同樣的比例，我的米飯有時太濕有時太乾？
最常見的原因是浸泡時間不一致。陳米通常也比新米需要略多的水。
Q煮粥用的米怎麼算？
粥用的水比蒸飯多得多——起點大約是1份米配5份水——因為米需要煮爛成濃稠的糊狀口感。