베이킹 팬 환산
레시피는 15cm 원형인데 집에는 18cm 사각틀뿐일 때, 반죽을 몇 배로 해야 하는지 계산합니다. 넓이 비율로 계산하므로 높이가 비슷한 틀끼리는 그대로 맞습니다.
🍳 한국 기준(1컵 200ml, 1큰술 15ml)으로 계산합니다.
레시피의 틀
내가 쓸 틀
반죽 1.83배
넓이 177cm² → 324cm²
177cm²
레시피 틀 넓이
324cm²
내 틀 넓이
1.83배
반죽 배율
굽는 시간도 조정하세요
틀이 커져 반죽이 얇게 퍼지면 더 빨리 익습니다. 원래 시간의 80% 지점에서 확인해 보세요.
넓이 비율로 계산하므로 틀 높이가 비슷할 때 맞습니다. 깊이가 크게 다르면 반죽 두께가 달라져 굽는 시간이 많이 바뀝니다. 반죽은 틀의 60~70%까지만 채우세요.
이 도구로 할 수 있는 것
- 원형·사각·파운드틀 넓이 비교
- 반죽 배율 계산
- 굽는 시간 조정 안내
- 자주 쓰는 틀 크기 프리셋
자주 묻는 질문
Q. 왜 넓이로 계산하나요?
반죽의 두께가 비슷해야 굽는 시간이 맞기 때문입니다. 지름이 1.2배면 넓이는 1.44배가 되므로, 지름 비율로 계산하면 반죽이 모자랍니다.
Q. 틀 높이가 다르면요?
넓이 기준이라 높이가 크게 다르면 어긋납니다. 깊은 틀에 얕은 레시피를 넣으면 반죽이 두꺼워져 속이 덜 익으니, 온도를 10도 낮추고 시간을 늘리세요.
Q. 반죽은 틀에 얼마나 채우나요?
60~70%가 기준입니다. 가득 채우면 부풀면서 넘치고, 너무 적으면 가장자리만 익어 마릅니다.
다른 계량·요리
보관 기간과 굽기 온도는 일반적인 기준이며 재료 상태에 따라 달라집니다.