한국 기준(1컵 200ml, 1큰술 15ml)으로 계산합니다.
10
인분
5
칠면조·햄 등 메인(kg)
2.5
감자(kg, 익히기 전)
1.5
채소 반찬(kg)
1.5
스터핑(kg)
0.8
그레이비(L)
2
파이(8조각)
15
롤빵(개)
명절 식사에서 흔히 쓰는 1인분 경험칙입니다(메인 0.5kg, 감자 0.25kg, 채소 0.15kg, 스터핑 0.15kg, 그레이비 80ml, 파이 8조각에 1판, 롤빵 1.5개). 뼈 있는 통 칠면조는 1인 0.7~1kg로 더 잡는 경우가 많으니 칠면조는 이 값보다 크게 사세요. 알레르기·채식 손님은 따로 계산하세요.
이 도구로 할 수 있는 것
- 어른·아이 수로 인분 계산(아이는 절반)
- 메인·감자·채소·스터핑·그레이비·파이·롤빵
- 남은 음식용 메인 +50% 옵션
- 적용한 1인분 기준을 화면에 표시
자주 묻는 질문
Q아이는 어떻게 계산하나요?
어른의 절반 인분으로 셉니다. 아이가 많은 모임이라면 아이 수를 그대로 넣어 보세요.
Q칠면조는 얼마나 사야 하나요?
뼈 있는 통 칠면조는 1인 0.7~1kg 정도로 사는 경우가 많아, 메인 양보다 큰 것을 사는 편이 안전합니다.
Q채식·알레르기 손님은요?
그 손님의 메인은 따로 계산하고, 어른 수에서는 빼서 넣으세요.
다른 계량·요리
보관 기간과 굽기 온도는 일반적인 기준이며 재료 상태에 따라 달라집니다.