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생활

치즈 퀴즈

원산지부터 만드는 법까지 열 문제

10문항 · 4지선다 · 해설 포함

치즈 퀴즈 문항 · 정답 해설

전체 10문항의 정답과 해설입니다. 아직 풀지 않았다면 위에서 먼저 풀어보세요.

정답 · 해설 전체 보기 (스포일러)
  1. Q1. 모차렐라의 고향은?

    • 프랑스
    • 이탈리아 (정답)
    • 스위스
    • 그리스

    원래는 물소 젖으로 만들었습니다.

  2. Q2. 구멍이 뚫린 것으로 잘 알려진 치즈는?

    • 브리
    • 고르곤졸라
    • 페타
    • 에멘탈 (정답)

    발효 중 생긴 기체가 구멍을 만듭니다.

  3. Q3. 페타 치즈의 고향은?

    • 그리스 (정답)
    • 터키
    • 이탈리아
    • 불가리아

    주로 양젖으로 만들며 소금물에 담가 둡니다.

  4. Q4. 푸른 곰팡이가 든 치즈가 아닌 것은?

    • 로크포르
    • 스틸턴
    • 체다 (정답)
    • 고르곤졸라

    체다는 영국에서 온 단단한 치즈입니다.

  5. Q5. 치즈를 만들 때 우유를 굳히는 데 쓰는 효소는?

    • 펩신
    • 아밀라아제
    • 리파아제
    • 레닛 (정답)

    우유의 단백질을 엉기게 합니다.

  6. Q6. 파르미지아노 레지아노를 부르는 다른 이름은?

    • 페코리노
    • 파르메산 (정답)
    • 리코타
    • 마스카르포네

    이탈리아 북부에서 오래 숙성해 만듭니다.

  7. Q7. 티라미수에 흔히 쓰는 부드러운 이탈리아 치즈는?

    • 리코타
    • 부라타
    • 마스카르포네 (정답)
    • 프로볼로네

    크림처럼 부드럽고 단맛이 잘 어울립니다.

  8. Q8. 치즈를 만들고 남은 액체를 뭐라 하나?

    • 유청 (정답)
    • 커드
    • 크림
    • 버터밀크

    단백질 보충제로도 쓰입니다.

  9. Q9. 겉이 하얀 곰팡이로 덮인 프랑스 치즈는?

    • 에담
    • 하바티
    • 만체고
    • 브리 (정답)

    카망베르도 같은 방식의 치즈입니다.

  10. Q10. 치즈를 녹여 빵에 찍어 먹는 스위스 요리는?

    • 라클레트
    • 퐁뒤 (정답)
    • 그라탱
    • 리조토

    치즈에 화이트와인을 섞어 녹입니다.

자주 묻는 질문

Q. 치즈 퀴즈는 몇 문제인가요?

10문제이며 문제마다 보기 4개 중 하나를 고릅니다. 전체 1분 정도 걸립니다.

Q. 치즈 퀴즈 점수는 어떻게 매겨지나요?

맞힌 개수를 10문제 기준으로 환산해 점수와 정답률을 함께 보여줍니다. 문제를 풀 때마다 정답 여부가 바로 표시됩니다.

Q. 치즈 퀴즈는 어떤 분야를 다루나요?

생활 분야의 상식 문제로 구성했습니다 — 원산지부터 만드는 법까지 열 문제.

Q. 틀린 문제의 해설을 볼 수 있나요?

네, 10문제 모두 해설이 붙어 있습니다. 보기를 고르면 정답과 함께 왜 그런지 바로 확인할 수 있습니다.

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