요리에 쓰는 향신료를 맞히는 10문항
10문항 · 4지선다 · 해설 포함
전체 10문항의 정답과 해설입니다. 아직 풀지 않았다면 위에서 먼저 풀어보세요.
고춧가루는 한국 요리의 매운맛과 붉은색을 담당하는 대표 향신료입니다.
강황(터메릭)은 카레 특유의 노란색과 향을 내는 향신료입니다.
계피(시나몬)는 나무껍질을 말린 향신료로 달콤하고 따뜻한 향이 특징입니다.
바질은 이탈리아 요리에 널리 쓰이는 향긋한 허브로, 페스토의 주재료입니다.
생강은 특유의 향으로 비린내를 잡아줘 생선·고기 요리에 자주 쓰입니다.
후추는 톡 쏘는 매운 향으로 거의 모든 요리에 두루 쓰이는 향신료입니다.
사프란은 꽃의 암술을 손으로 따 말려 만들며, 무게당 가격이 가장 비싼 향신료로 유명합니다.
겨자(머스터드)씨로 만든 노란 소스는 핫도그·샌드위치에 흔히 쓰입니다.
화자오(산초)는 혀가 얼얼해지는 독특한 매운맛을 내는 중국 향신료입니다.
바닐라는 난초과 식물의 꼬투리에서 얻으며 달콤한 디저트 향의 대명사입니다.
10문제이며 문제마다 보기 4개 중 하나를 고릅니다. 전체 1분 정도 걸립니다.
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생활 분야의 상식 문제로 구성했습니다 — 요리에 쓰는 향신료를 맞히는 10문항.
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