계량 변환
밀가루 1컵은 120g, 설탕 1컵은 200g입니다. 같은 부피라도 재료마다 무게가 다르므로 재료를 골라야 정확합니다. 저울이 없을 때는 반대로 그램을 컵·큰술로 바꿔 볼 수도 있습니다.
🍳 한국 기준(1컵 200ml, 1큰술 15ml)으로 계산합니다.
컵 기준
120g
밀가루(박력·중력) 기준 · 부피 200ml
왜 재료를 골라야 하나요
같은 1컵이라도 밀가루는 120g, 설탕은 200g, 꿀은 284g입니다. 부피가 같아도 밀도가 다르기 때문입니다. ‘1컵 = 200g’으로 퉁치면 베이킹은 거의 실패합니다.
밀가루(박력·중력) — 체에 쳐서 수북이 담지 말고 깎아 재세요
지금은 1컵 200ml, 1큰술 15ml, 1작은술 5ml 기준입니다. 레시피 출처의 컵 기준과 맞는지 확인하세요.
이 도구로 할 수 있는 것
- 재료별 밀도 반영
- 컵·큰술·작은술 ↔ g·ml
- 계량도구 조합으로 표시
- 한국식 200ml 컵 기준
자주 묻는 질문
Q. 밀가루는 어떻게 담아야 하나요?
체에 친 뒤 숟가락으로 떠 담고 칼등으로 깎아 재는 것이 기준입니다. 컵으로 밀가루를 퍼 담으면 눌려서 20%까지 더 들어갑니다.
Q. 큰술은 계량스푼 기준인가요?
네, 15ml 계량스푼 기준입니다. 밥숟가락은 보통 10~12ml라 계량스푼보다 작으니, 밥숟가락으로 잰다면 조금 더 넣어야 합니다.
Q. 목록에 없는 재료는 어떻게 하나요?
비슷한 밀도의 재료를 고르세요. 가루류는 밀가루, 액체는 물, 걸쭉한 장류는 고추장 쪽이 가깝습니다.
다른 계량·요리
보관 기간과 굽기 온도는 일반적인 기준이며 재료 상태에 따라 달라집니다.