와인 좀 아는 척하고 싶을 때, 10문항
10문항 · 4지선다 · 해설 포함
전체 10문항의 정답과 해설입니다. 아직 풀지 않았다면 위에서 먼저 풀어보세요.
레드와인은 포도 껍질과 씨를 함께 발효시켜 색과 탄닌을 얻고, 화이트와인은 껍질을 제거한 과즙만으로 발효합니다.
탄닌은 포도 껍질·씨·줄기에서 나오는 성분으로 입안에서 떫고 씁쓸한 질감을 만들어내며 레드와인 구조감의 핵심입니다.
"샴페인"은 프랑스 샹파뉴 지역에서 정해진 방식으로 만든 스파클링 와인에만 붙일 수 있는 원산지 명칭입니다.
디캔팅은 와인을 별도 용기에 옮겨 공기와 접촉시킴으로써 향과 맛을 부드럽게 열어주는 과정입니다.
빈티지는 와인의 원료가 된 포도를 수확한 연도를 뜻하며, 그 해의 기후가 와인 품질에 큰 영향을 줍니다.
샤르도네는 대표적인 화이트와인 품종이며, 나머지는 레드와인을 만드는 데 주로 쓰이는 품종입니다.
코르크 마개 와인은 눕혀 보관해 코르크가 마르지 않고 촉촉하게 유지되도록 하는 것이 산화를 막는 데 도움이 됩니다.
소믈리에는 와인의 맛과 특성을 감별하고 음식과의 페어링을 추천하는 전문 서비스직입니다.
바디감은 와인의 무게감·질감을 나타내는 표현으로 단맛과는 다른 개념입니다. 단맛은 드라이~스위트로 표현합니다.
스템(다리)을 잡으면 손의 온도가 와인에 전달되지 않아 적정 온도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
10문제이며 문제마다 보기 4개 중 하나를 고릅니다. 전체 1분 정도 걸립니다.
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생활 분야의 상식 문제로 구성했습니다 — 와인 좀 아는 척하고 싶을 때, 10문항.
네, 10문제 모두 해설이 붙어 있습니다. 보기를 고르면 정답과 함께 왜 그런지 바로 확인할 수 있습니다.