Fischsauce
288g
US-Tasse (240 ml)
240g
Metrische Tasse (200 ml)
| US-Tasse (240 ml) | 288 g |
|---|---|
| Metrische Tasse (200 ml) | 240 g |
| Imperiale Tasse (284 ml) | 341 g |
| Esslöffel (15 ml) | 18 g |
| Teelöffel (5 ml) | 6 g |
| Dichte | 1200 g/L |
Tassenmaße
1 Tasse
288g
3/4 Tasse
216g
1/2 Tasse
144g
1/3 Tasse
96g
1/4 Tasse
72g
Wie viel 100 g sind
100 g = 0.3 Tasse · 83 ml
So liest man das
- Eine Tasse ist kein festes Maß: 240 ml in den USA, 200 ml in Korea und Japan, 284 ml in älteren britischen Rezepten. Dasselbe „1 Tasse“ schwankt um bis zu 20%.
- Die Werte gelten für locker eingefülltes, glatt abgestrichenes Mehl. Festgedrückt passen etwa 30 g mehr in dieselbe Tasse.
- Backen gelingt nach Gewicht deutlich zuverlässiger, weil ein paar Gramm die Hydration des Teigs verschieben.
- Esslöffel heißt hier 15 ml, Teelöffel 5 ml. Besteck ist größer — nimm Messlöffel.
Häufige Fragen
Q. Wie viel Gramm sind eine Tasse Fischsauce?
288 g in der US-Tasse (240 ml) und 240 g in der metrischen Tasse (200 ml), locker eingefüllt und abgestrichen.
Q. Wie viel wiegt ein Esslöffel Fischsauce?
Ein Esslöffel (15 ml) sind 18 g, ein Teelöffel (5 ml) 6 g. Gemeint sind Messlöffel; Besteck ist größer.
Q. Wie viele Tassen sind 100 g Fischsauce?
Etwa 0.3 US-Tassen, dem Volumen nach 83 ml. Nützlich, wenn das Rezept in Gramm steht und keine Waage da ist.
Q. Warum besser wiegen?
Fischsauce hat 1200 g pro Liter. Wie du die Tasse füllst, ändert die Menge — bei einem Teig, der sitzen muss, rettet die Waage das Gebäck.
Q. Ist es schwerer als Wasser?
Ja — Wasser hat 1000 g pro Liter, dasselbe Volumen hiervon wiegt mehr.