Calculateur de potasse (KOH)
Les indices SAP sont déjà exprimés en KOH : pas de 1402,5 ici, seulement les 1000 qui transforment les milligrammes en grammes. Les paillettes de KOH captent l’humidité de l’air et se vendent en général à 90 % de pureté ; il faut donc diviser le besoin pur par cette pureté pour obtenir le poids qui passe réellement sur la balance. 500 g d’huile à SAP 190, 3 % de surgraissage et 90 % de pureté donnent 102 g. L’indice reste celui de l’huile : les mélanges se calculent huile par huile, puis on additionne.
Tes valeurs
Alcali nécessaire
102.4g
Eau
307g
Total de la pâte
910g
Formule
Alcali nécessaire = Poids des huiles × Indice SAP ÷ 1000 × (1 − Surgraissage ÷ 100) ÷ (Pureté de l’alcali ÷ 100)
Ici aussi, l’alcali va dans l’eau — dans l’autre sens, cela bout et projette. Lunettes, gants et récipient en inox ou en HDPE ; l’aluminium est attaqué par l’alcali. Le KOH chauffe plus fort que le NaOH, le pic de température est plus haut. Le savon liquide garde un surgraissage bas, de 0 à 3 %, car l’huile non saponifiée ne se dissout pas et trouble le savon fini. Trop peu d’alcali et l’huile libre surnage ; trop, et le pH grimpe au-delà de l’utilisable.
Ce qu’il faut saisir
| Donnée | Par défaut | Plage acceptée |
|---|---|---|
| Poids des huiles (g)Le total des huiles de la recette, eau et alcali exclus. | 500 | 1 et plus |
| Indice SAPLes milligrammes de KOH pour saponifier un gramme de cette huile ; il change d’une huile à l’autre. | 190 | 100 ~ 300 |
| Surgraissage (%)L’huile laissée non saponifiée ; l’alcali est réduit d’autant. | 3 | 0 ~ 10 |
| Pureté de l’alcali (%)La pureté de l’alcali — le KOH tourne autour de 90 %. | 90 | 50 ~ 100 |
Étape par étape
Tableau de référence
Résultats quand seul Poids des huiles (g) change et que le reste ne bouge pas.
| Poids des huiles (g) | Alcali nécessaire (g) | Eau (g) | Total de la pâte (g) |
|---|---|---|---|
| 250 | 51.2 | 154 | 455 |
| 375 | 76.8 | 230 | 682 |
| 500 | 102.4 | 307 | 910 |
| 750 | 153.6 | 461 | 1,364 |
| 1,000 | 204.8 | 614 | 1,819 |
Ce que veut dire chaque résultat
| Résultat | Aux valeurs par défaut |
|---|---|
| Alcali nécessaire (g)L’alcali nécessaire ; trop peu laisse le savon mou, trop le rend caustique. | 102.4 |
| Eau (g)L’eau de dissolution. L’alcali va dans l’eau, jamais l’inverse. | 307 |
| Total de la pâte (g)Les huiles, l’eau et l’alcali réunis. | 910 |
Erreurs fréquentes
Ici aussi, l’alcali va dans l’eau — dans l’autre sens, cela bout et projette. Lunettes, gants et récipient en inox ou en HDPE ; l’aluminium est attaqué par l’alcali. Le KOH chauffe plus fort que le NaOH, le pic de température est plus haut. Le savon liquide garde un surgraissage bas, de 0 à 3 %, car l’huile non saponifiée ne se dissout pas et trouble le savon fini. Trop peu d’alcali et l’huile libre surnage ; trop, et le pH grimpe au-delà de l’utilisable.
Lexique
- Poids des huiles
- Le total des huiles de la recette, eau et alcali exclus.
- Indice SAP
- Les milligrammes de KOH pour saponifier un gramme de cette huile ; il change d’une huile à l’autre.
- Surgraissage
- L’huile laissée non saponifiée ; l’alcali est réduit d’autant.
- Pureté de l’alcali
- La pureté de l’alcali — le KOH tourne autour de 90 %.
- Alcali nécessaire
- L’alcali nécessaire ; trop peu laisse le savon mou, trop le rend caustique.
- Eau
- L’eau de dissolution. L’alcali va dans l’eau, jamais l’inverse.
- Total de la pâte
- Les huiles, l’eau et l’alcali réunis.
Questions fréquentes
Q. Comment calcule-t-on Calculateur de potasse (KOH) ?
Alcali nécessaire = Poids des huiles × Indice SAP ÷ 1000 × (1 − Surgraissage ÷ 100) ÷ (Pureté de l’alcali ÷ 100) — Les indices SAP sont déjà exprimés en KOH : pas de 1402,5 ici, seulement les 1000 qui transforment les milligrammes en grammes. Les paillettes de KOH captent l’humidité de l’air et se vendent en général à 90 % de pureté ; il faut donc diviser le besoin pur par cette pureté pour obtenir le poids qui passe réellement sur la balance. 500 g d’huile à SAP 190, 3 % de surgraissage et 90 % de pureté donnent 102 g. L’indice reste celui de l’huile : les mélanges se calculent huile par huile, puis on additionne.
Q. Tu peux montrer un exemple ?
Avec Poids des huiles 500g, Indice SAP 190, Surgraissage 3%, Pureté de l’alcali 90%, la réponse est Alcali nécessaire 102.4g.
Q. Que dois-je saisir ?
Saisis Poids des huiles, Indice SAP, Surgraissage, Pureté de l’alcali. Le résultat se recalcule à mesure que tu tapes, et une case vide compte pour zéro.
Q. De combien bouge le résultat si je change une valeur ?
En ne changeant que Poids des huiles (g), le résultat passe à Poids des huiles (g) 250 → Alcali nécessaire (g) 51.2 puis Poids des huiles (g) 1,000 → Alcali nécessaire (g) 204.8. Le tableau ci-dessous détaille cinq paliers.
Q. Comment les nombres sont-ils arrondis ?
L’argent est affiché à l’unité, les pourcentages à une décimale et le reste à deux. Ce que tu vois est arrondi ; le calcul, lui, continue avec la valeur non arrondie.
Q. Y a-t-il un piège ?
Ici aussi, l’alcali va dans l’eau — dans l’autre sens, cela bout et projette. Lunettes, gants et récipient en inox ou en HDPE ; l’aluminium est attaqué par l’alcali. Le KOH chauffe plus fort que le NaOH, le pic de température est plus haut. Le savon liquide garde un surgraissage bas, de 0 à 3 %, car l’huile non saponifiée ne se dissout pas et trouble le savon fini. Trop peu d’alcali et l’huile libre surnage ; trop, et le pH grimpe au-delà de l’utilisable.
Calculatrices associées
Chaque matière a sa densité et son absorption. Si l’étiquette donne une valeur, prends-la : celles par défaut ne sont que des valeurs courantes.