Über dich
Was dein Körper im Nichtstun verbraucht
Der Grundumsatz ist die Energie, die allein dadurch verbraucht wird, den ganzen Tag ruhig zu liegen — Herzschlag, Körpertemperatur. Er macht den größten Teil des Tagesverbrauchs aus; multipliziert mit einem Aktivitätsfaktor ergibt sich, was tatsächlich an einem Tag verbraucht wird.
Warum zwei Formeln
Harris-Benedict ist die ältere, bekanntere Formel und liefert tendenziell etwas höhere Werte. Mifflin-St Jeor ist neuer und gilt allgemein als besser passend für Menschen heute. Beide nebeneinander zu zeigen macht deutlich, dass es sich um eine Schätzung handelt, keine genaue Messung — keine der beiden trifft den tatsächlichen Wert einer Person exakt.
Körperzusammensetzung fließt nicht ein
Beide Formeln nutzen nur Geschlecht, Alter, Größe und Gewicht. Zwei Personen mit denselben Werten können sehr unterschiedliche tatsächliche Grundumsätze haben, wenn eine mehr Muskelmasse hat — Muskeln verbrauchen im Ruhezustand mehr als Fett. Diesen Unterschied erfasst keine der Formeln.
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Häufige Fragen
QWelchem Wert sollte ich mehr vertrauen?
Mifflin-St Jeor gilt allgemein als besser passend für die heutige Bevölkerung, aber beide sollten als Schätzungen behandelt werden, nicht als exakter Wert für dich.
QKann ich unter meinem Grundumsatz essen, um schneller abzunehmen?
Das wird nicht empfohlen. Bilde das Defizit aus dem gesamten Tagesverbrauch (Grundumsatz mal Aktivitätsfaktor), nicht allein aus dem Grundumsatz — dauerhaft darunter zu essen riskiert Muskelabbau und andere Probleme.