Kichererbsen
192g
US-Tasse (240 ml)
160g
Metrische Tasse (200 ml)
| US-Tasse (240 ml) | 192 g |
|---|---|
| Metrische Tasse (200 ml) | 160 g |
| Imperiale Tasse (284 ml) | 227 g |
| Esslöffel (15 ml) | 12 g |
| Teelöffel (5 ml) | 4 g |
| Dichte | 800 g/L |
Tassenmaße
1 Tasse
192g
3/4 Tasse
144g
1/2 Tasse
96g
1/3 Tasse
64g
1/4 Tasse
48g
Wie viel 100 g sind
100 g = 0.5 Tasse · 125 ml
So liest man das
- Eine Tasse ist kein festes Maß: 240 ml in den USA, 200 ml in Korea und Japan, 284 ml in älteren britischen Rezepten. Dasselbe „1 Tasse“ schwankt um bis zu 20%.
- Die Werte gelten für locker eingefülltes, glatt abgestrichenes Mehl. Festgedrückt passen etwa 30 g mehr in dieselbe Tasse.
- Backen gelingt nach Gewicht deutlich zuverlässiger, weil ein paar Gramm die Hydration des Teigs verschieben.
- Esslöffel heißt hier 15 ml, Teelöffel 5 ml. Besteck ist größer — nimm Messlöffel.
Häufige Fragen
Q. Wie viel Gramm sind eine Tasse Kichererbsen?
192 g in der US-Tasse (240 ml) und 160 g in der metrischen Tasse (200 ml), locker eingefüllt und abgestrichen.
Q. Wie viel wiegt ein Esslöffel Kichererbsen?
Ein Esslöffel (15 ml) sind 12 g, ein Teelöffel (5 ml) 4 g. Gemeint sind Messlöffel; Besteck ist größer.
Q. Wie viele Tassen sind 100 g Kichererbsen?
Etwa 0.5 US-Tassen, dem Volumen nach 125 ml. Nützlich, wenn das Rezept in Gramm steht und keine Waage da ist.
Q. Warum besser wiegen?
Kichererbsen hat 800 g pro Liter. Wie du die Tasse füllst, ändert die Menge — bei einem Teig, der sitzen muss, rettet die Waage das Gebäck.
Q. Ist es schwerer als Wasser?
Nein — Wasser hat 1000 g pro Liter. Luft zwischen den Partikeln oder Fett macht es bei gleichem Volumen leichter.