Calculateur de soude pour un mélange d’huiles
Une recette mélangée se calcule huile par huile avant d’additionner, parce que l’indice SAP appartient à l’huile et non au savon en général — prends chaque valeur sur les données de cette huile, fiche du fournisseur ou table SAP standard. L’huile d’olive à 300 g (SAP 190), l’huile de coco à 150 g (SAP 258) et l’huile de ricin à 50 g (SAP 180) donnent 300 × 190 + 150 × 258 + 50 × 180 = 104 700, qui divisé par 1402,5 fait 74,7 g de NaOH ; en retirant 5 % de surgraissage il reste 70,9 g. L’indice SAP du mélange affiché à côté, 209,4 ici, est la moyenne pondérée par les poids : c’est le nombre à reprendre si tu traites plus tard ce mélange comme une huile unique. Change une huile et il bouge, donc la soude doit être refaite.
Tes valeurs
Alcali nécessaire
70.9g
Indice SAP du mélange
209.4
Eau
142g
Total de la pâte
713g
Formule
Alcali nécessaire = (Poids de l’huile 1 × Indice SAP de l’huile 1 + Poids de l’huile 2 × Indice SAP de l’huile 2 + Poids de l’huile 3 × Indice SAP de l’huile 3) ÷ 1402.5 × (1 − Surgraissage ÷ 100)
La soude va dans l’eau, jamais l’eau sur la soude — dans le mauvais sens, cela peut bouillir et projeter en quelques secondes. Porte des lunettes et des gants, et mélange dans de l’inox ou du HDPE, jamais dans de l’aluminium, que la soude attaque en dégageant de l’hydrogène. La solution monte d’elle-même à 80–90 °C au contact : pas de verre, pas de plastique fin. Un seul poids d’huile mal saisi fait dériver la soude — trop peu laisse un savon mou qui ne durcit jamais, trop laisse un savon caustique. Mets à zéro le poids d’une huile que tu n’utilises pas : un indice SAP resté seul dans sa case ne change rien.
Ce qu’il faut saisir
| Donnée | Par défaut | Plage acceptée |
|---|---|---|
| Poids de l’huile 1 (g)Le poids de la première huile seule, eau et alcali exclus. | 300 | 0 et plus |
| Indice SAP de l’huile 1L’indice SAP de cette huile — les milligrammes de KOH par gramme, pris sur sa propre fiche. | 190 | 0 ~ 300 |
| Poids de l’huile 2 (g)Le poids de la deuxième huile ; laisse-le à zéro si tu ne t’en sers pas. | 150 | 0 et plus |
| Indice SAP de l’huile 2L’indice SAP de la deuxième huile — environ 258 pour l’huile de coco, 199 pour l’huile de palme. | 258 | 0 ~ 300 |
| Poids de l’huile 3 (g)Le poids de la troisième huile — la case des petits ajouts comme le ricin. | 50 | 0 et plus |
| Indice SAP de l’huile 3L’indice SAP de la troisième huile — environ 180 pour l’huile de ricin, 128 pour le beurre de karité. | 180 | 0 ~ 300 |
| Surgraissage (%)L’huile laissée non saponifiée ; l’alcali est réduit d’autant. | 5 | 0 ~ 20 |
Étape par étape
Tableau de référence
Résultats quand seul Poids de l’huile 1 (g) change et que le reste ne bouge pas.
| Poids de l’huile 1 (g) | Alcali nécessaire (g) | Indice SAP du mélange | Eau (g) |
|---|---|---|---|
| 150 | 51.6 | 217.7 | 103 |
| 225 | 61.3 | 212.8 | 123 |
| 300 | 70.9 | 209.4 | 142 |
| 450 | 90.2 | 204.9 | 180 |
| 600 | 109.5 | 202.1 | 219 |
Ce que veut dire chaque résultat
| Résultat | Aux valeurs par défaut |
|---|---|
| Alcali nécessaire (g)L’alcali nécessaire ; trop peu laisse le savon mou, trop le rend caustique. | 70.9 |
| Indice SAP du mélangeL’indice SAP de tout le mélange, pondéré par les poids : il bouge dès qu’une seule huile change. | 209.4 |
| Eau (g)L’eau de dissolution. L’alcali va dans l’eau, jamais l’inverse. | 142 |
| Total de la pâte (g)Les huiles, l’eau et l’alcali réunis. | 713 |
Erreurs fréquentes
La soude va dans l’eau, jamais l’eau sur la soude — dans le mauvais sens, cela peut bouillir et projeter en quelques secondes. Porte des lunettes et des gants, et mélange dans de l’inox ou du HDPE, jamais dans de l’aluminium, que la soude attaque en dégageant de l’hydrogène. La solution monte d’elle-même à 80–90 °C au contact : pas de verre, pas de plastique fin. Un seul poids d’huile mal saisi fait dériver la soude — trop peu laisse un savon mou qui ne durcit jamais, trop laisse un savon caustique. Mets à zéro le poids d’une huile que tu n’utilises pas : un indice SAP resté seul dans sa case ne change rien.
Lexique
- Poids de l’huile 1
- Le poids de la première huile seule, eau et alcali exclus.
- Indice SAP de l’huile 1
- L’indice SAP de cette huile — les milligrammes de KOH par gramme, pris sur sa propre fiche.
- Poids de l’huile 2
- Le poids de la deuxième huile ; laisse-le à zéro si tu ne t’en sers pas.
- Indice SAP de l’huile 2
- L’indice SAP de la deuxième huile — environ 258 pour l’huile de coco, 199 pour l’huile de palme.
- Poids de l’huile 3
- Le poids de la troisième huile — la case des petits ajouts comme le ricin.
- Indice SAP de l’huile 3
- L’indice SAP de la troisième huile — environ 180 pour l’huile de ricin, 128 pour le beurre de karité.
- Surgraissage
- L’huile laissée non saponifiée ; l’alcali est réduit d’autant.
- Alcali nécessaire
- L’alcali nécessaire ; trop peu laisse le savon mou, trop le rend caustique.
- Indice SAP du mélange
- L’indice SAP de tout le mélange, pondéré par les poids : il bouge dès qu’une seule huile change.
- Eau
- L’eau de dissolution. L’alcali va dans l’eau, jamais l’inverse.
- Total de la pâte
- Les huiles, l’eau et l’alcali réunis.
Questions fréquentes
Q. Comment calcule-t-on Calculateur de soude pour un mélange d’huiles ?
Alcali nécessaire = (Poids de l’huile 1 × Indice SAP de l’huile 1 + Poids de l’huile 2 × Indice SAP de l’huile 2 + Poids de l’huile 3 × Indice SAP de l’huile 3) ÷ 1402.5 × (1 − Surgraissage ÷ 100) — Une recette mélangée se calcule huile par huile avant d’additionner, parce que l’indice SAP appartient à l’huile et non au savon en général — prends chaque valeur sur les données de cette huile, fiche du fournisseur ou table SAP standard. L’huile d’olive à 300 g (SAP 190), l’huile de coco à 150 g (SAP 258) et l’huile de ricin à 50 g (SAP 180) donnent 300 × 190 + 150 × 258 + 50 × 180 = 104 700, qui divisé par 1402,5 fait 74,7 g de NaOH ; en retirant 5 % de surgraissage il reste 70,9 g. L’indice SAP du mélange affiché à côté, 209,4 ici, est la moyenne pondérée par les poids : c’est le nombre à reprendre si tu traites plus tard ce mélange comme une huile unique. Change une huile et il bouge, donc la soude doit être refaite.
Q. Tu peux montrer un exemple ?
Avec Poids de l’huile 1 300g, Indice SAP de l’huile 1 190, Poids de l’huile 2 150g, Indice SAP de l’huile 2 258, Poids de l’huile 3 50g, Indice SAP de l’huile 3 180, Surgraissage 5%, la réponse est Alcali nécessaire 70.9g.
Q. Que dois-je saisir ?
Saisis Poids de l’huile 1, Indice SAP de l’huile 1, Poids de l’huile 2, Indice SAP de l’huile 2, Poids de l’huile 3, Indice SAP de l’huile 3, Surgraissage. Le résultat se recalcule à mesure que tu tapes, et une case vide compte pour zéro.
Q. De combien bouge le résultat si je change une valeur ?
En ne changeant que Poids de l’huile 1 (g), le résultat passe à Poids de l’huile 1 (g) 150 → Alcali nécessaire (g) 51.6 puis Poids de l’huile 1 (g) 600 → Alcali nécessaire (g) 109.5. Le tableau ci-dessous détaille cinq paliers.
Q. Comment les nombres sont-ils arrondis ?
L’argent est affiché à l’unité, les pourcentages à une décimale et le reste à deux. Ce que tu vois est arrondi ; le calcul, lui, continue avec la valeur non arrondie.
Q. Y a-t-il un piège ?
La soude va dans l’eau, jamais l’eau sur la soude — dans le mauvais sens, cela peut bouillir et projeter en quelques secondes. Porte des lunettes et des gants, et mélange dans de l’inox ou du HDPE, jamais dans de l’aluminium, que la soude attaque en dégageant de l’hydrogène. La solution monte d’elle-même à 80–90 °C au contact : pas de verre, pas de plastique fin. Un seul poids d’huile mal saisi fait dériver la soude — trop peu laisse un savon mou qui ne durcit jamais, trop laisse un savon caustique. Mets à zéro le poids d’une huile que tu n’utilises pas : un indice SAP resté seul dans sa case ne change rien.
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