Volume de moule à savon

Total de la pâte = Volume du moule × Densité de la pâte, Poids des huiles = Total de la pâte ÷ (1 + Alcali en part des huiles ÷ 100 × (1 + Eau : alcali)) — Les moules se mesurent en volume, les recettes en poids, et c’est la densité de la pâte qui les relie — la pâte à savon est un peu plus légère que l’eau, 0,9 à 1,0 g/mL, et 0,95 est la valeur par défaut ici. Un moule de 1 200 mL tient donc environ 1 140 g de pâte. En retirer les huiles demande une hypothèse : la soude est une part fixe du poids d’huiles (13,5 % par défaut, un chiffre réaliste pour les mélanges courants) et l’eau un multiple de la soude (2× par défaut). La pâte vaut alors 1 + 0,135 + 0,27 = 1,405 fois les huiles, donc 1 140 ÷ 1,405 = 811 g d’huiles, 109,5 g de soude et 219 g d’eau. La vraie part de soude est fixée par ton mélange d’huiles : dès qu’il est arrêté, mets dans cette case le rapport soude ÷ huiles donné par le calculateur de soude pour un mélange. Mesure le moule à l’eau, et attends-toi à ce qu’un moule en silicone prenne environ 5 % de plus que l’arithmétique, parce que ses parois s’écartent sous la pâte.

Avec Volume du moule 1,200mL, Densité de la pâte 0.95g/cm³, Alcali en part des huiles 13.5%, Eau : alcali 2×, la réponse est Total de la pâte 1,140g.

Saisis Volume du moule, Densité de la pâte, Alcali en part des huiles, Eau : alcali. Le résultat se recalcule à mesure que tu tapes, et une case vide compte pour zéro.

En ne changeant que Volume du moule (mL), le résultat passe à Volume du moule (mL) 600 → Total de la pâte (g) 570 puis Volume du moule (mL) 2,400 → Total de la pâte (g) 2,280. Le tableau ci-dessous détaille cinq paliers.

L’argent est affiché à l’unité, les pourcentages à une décimale et le reste à deux. Ce que tu vois est arrondi ; le calcul, lui, continue avec la valeur non arrondie.

Ne remplis pas à ras bord. La pâte monte en chauffant, et un lot qui passe en phase de gel par-dessus le bord fige en flaque autour du moule — laisse 1 à 1,5 cm de libre. Verse trop peu et les barres sortent basses et s’effritent à la coupe. La densité bouge avec la recette : les huiles dures comme la coco l’alourdissent, une pâte fouettée est bien plus légère. Une fois un moule coulé, note le poids de pâte divisé par son volume et sers-t’en — ton propre chiffre bat n’importe quelle valeur par défaut.