101 个海拔 — 气压、沸点与氧气
从海平面到 5000 米，每 50 米一档：该高度的气压、水在几度沸腾，以及一次呼吸能吸入多少氧气。
人们生活的高度
已就近取到本表的刻度上；各处公布的高程会因测量而略有出入。
水不一定在 100 度沸腾
水沸腾是它的蒸气压与外界气压相等的那一刻。高处外界气压低，所以水在更低的温度就沸了，也因此更难煮熟。
变稀薄的不是浓度
在 5000 米，氧气仍占空气的 20.95%，与海平面相同。下降的是气压，所以每次呼吸吸入的分子更少——这个量就是氧分压。
气压只由高度决定
国际标准大气假定气温每 100 米下降 0.65 °C。把这个递减率代入气压公式，只凭高度就能算出气压——5000 米处略高于海平面的一半。
从 0 到 5000 米
050100150200250300350400450500550600650700750800850900950100010501100115012001250130013501400145015001550160016501700175018001850190019502000205021002150220022502300235024002450250025502600265027002750280028502900295030003050310031503200325033003350340034503500355036003650370037503800385039003950400040504100415042004250430043504400445045004550460046504700475048004850490049505000
怎么看这一页
- 气压由高度经标准大气公式算出。
- 气温按每 100 米下降 0.65 °C 计。
- 沸点再由该气压推出——气压越低，沸点越低。
- 氧气浓度处处都是 20.95%，下降的是它的分压。
这些值假定国际标准大气。实际气压随天气一天内就能上下几十百帕，气温随季节与地形的变化更大。
常见问题
Q. 为什么在高处饭煮不熟？
因为水根本升不到 100 度，在更低温度就沸腾并停在那里。2000 米处 93 度就沸了，同样的时间给出的热量更少。高压锅提高气压，正好抵消这个问题。
Q. 高处真的氧气更少吗？
浓度没变：5000 米处空气里仍有 20.95% 是氧气。变的是气压，只有一半左右，所以一次呼吸吸入的分子少了近一半。
Q. 高原反应从几米开始？
通常在 2500 米上下出现，而且因人差异极大。这张表只给出气压和氧分压，说不了某个人的身体会怎样反应。
Q. 飞机客舱相当于多高？
增压后大致维持在 1800～2400 米的气压。所以耳朵会堵，酒也上得更快。
Q. 气压降到一半是在多高？
大约 5500 米。到本表末端的 5000 米，已经降到 53%。