101 altitudes — pressão, ponto de ebulição e oxigênio

Do nível do mar a 5000 m em passos de 50: a pressão naquela altura, a temperatura em que a água ferve e quanto oxigênio cada respiração carrega.

Alturas onde as pessoas vivem

Cada um é arredondado ao degrau mais próximo da tabela; as alturas publicadas variam um pouco conforme a medição.

nível do mar0 m · 1013.25 hPa · 100 °C Seul50 m · 1007.26 hPa · 99.83 °C Denver1600 m · 835.24 hPa · 94.58 °C Baekdu2750 m · 723.66 hPa · 90.66 °C Cidade do México2250 m · 770.58 hPa · 92.36 °C Fuji3800 m · 632.64 hPa · 87.05 °C Lhasa3650 m · 645.04 hPa · 87.57 °C Mont Blanc4800 m · 554.79 hPa · 83.6 °C

A água nem sempre ferve a 100

A água ferve quando sua pressão de vapor iguala a do ar que a comprime. Mais alto há menos pressão, então ela ferve mais fria e cozinha mais devagar pelo mesmo motivo.

Altitude	Pressão	A água ferve a
0 m	1013.25 hPa	100 °C
500 m	954.61 hPa	98.31 °C
1000 m	898.75 hPa	96.62 °C
1500 m	845.56 hPa	94.92 °C
2000 m	794.95 hPa	93.22 °C
2500 m	746.83 hPa	91.51 °C
3000 m	701.09 hPa	89.8 °C
3500 m	657.64 hPa	88.09 °C
4000 m	616.4 hPa	86.37 °C
4500 m	577.28 hPa	84.64 °C
5000 m	540.2 hPa	82.91 °C

O que rarefaz não é a concentração

O oxigênio continua sendo 20,95% do ar a 5000 m, igual ao nível do mar. O que cai é a pressão, então cada respiração traz menos moléculas: essa quantidade é a pressão parcial de oxigênio.

A altura sozinha fixa a pressão

A atmosfera padrão internacional supõe que o ar esfria 0,65 °C a cada 100 m. Com esse gradiente na fórmula barométrica, a altura sozinha dá a pressão: a 5000 m fica pouco acima da metade.

De 0 a 5000 m

0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 800 850 900 950 1000 1050 1100 1150 1200 1250 1300 1350 1400 1450 1500 1550 1600 1650 1700 1750 1800 1850 1900 1950 2000 2050 2100 2150 2200 2250 2300 2350 2400 2450 2500 2550 2600 2650 2700 2750 2800 2850 2900 2950 3000 3050 3100 3150 3200 3250 3300 3350 3400 3450 3500 3550 3600 3650 3700 3750 3800 3850 3900 3950 4000 4050 4100 4150 4200 4250 4300 4350 4400 4450 4500 4550 4600 4650 4700 4750 4800 4850 4900 4950 5000

Como ler

A pressão vem da altura pela fórmula da atmosfera padrão.
Considera-se que a temperatura cai 0,65 °C a cada 100 m.
O ponto de ebulição decorre dessa pressão: menos pressão, fervura mais fria.
O oxigênio fica em 20,95% em todo lugar; o que cai é sua pressão parcial.

Supõem a atmosfera padrão internacional. A pressão real oscila dezenas de hectopascais com o tempo, e a temperatura varia bem mais com estação e relevo.

Perguntas frequentes

Q. Por que a comida fica crua na altitude?

Porque a água nunca chega a 100 °C: ferve mais fria e para por ali. A 2000 m ferve a 93 °C, então os mesmos minutos entregam menos calor. A panela de pressão eleva a pressão e desfaz o problema.

Q. Existe mesmo menos oxigênio lá em cima?

A concentração não muda: mesmo a 5000 m, 20,95% do ar é oxigênio. Mas a pressão é cerca de metade, então cada respiração traz quase metade das moléculas.

Q. A partir de que altura vem o mal de altitude?

Costuma aparecer perto dos 2500 m e varia muitíssimo entre pessoas. Esta tabela mostra pressão e oxigênio; não diz como um corpo específico vai reagir.

Q. A cabine de um avião equivale a que altitude?

É pressurizada para algo entre 1800 e 2400 m. Por isso os ouvidos tampam e a bebida sobe mais rápido em voo.

Q. Onde a pressão cai à metade?

Por volta de 5500 m. Aos 5000 m, o fim desta tabela, já está em 53%.