1200W → 1200W — 時間 ×1

同一台微波爐

看門內側或背面的銘牌。要注意那裡可能有兩個數字：輸入功率和加熱輸出功率不是一回事，換算要用**加熱輸出功率**。輸入 1400W 的機器，輸出常常是 900W——輸入通常更大。

這是反比

新時間 = 原時間 ×（原功率 ÷ 新功率）。700W 三分鐘，到 1000W 就是 3 × 700 ÷ 1000 = 2 分 6 秒。功率越大時間越短；兩個功率相同時乘數為 1，時間不變。

能量對得上，受熱未必均勻

這個換算只讓進入的能量一致。功率高就是把能量壓進更短的時間，外面先熱、裡面跟不上。把換算後的時間分成兩段、中間攪一下更好——尤其是帶湯汁的和厚塊的食物。

相鄰功率

同一包裝功率

和調低火力檔不是一回事

家用微波爐並不能真的降低功率，而是以滿功率通斷來取平均。所以「50% 火力四分鐘」和「100% 火力兩分鐘」進入的能量一樣，結果卻不同——前者在通斷間隙給了熱量向內擴散的時間。本表換算的是機器之間，不是火力檔之間。

怎麼看這一頁

• 新時間 = 原時間 ×（原功率 ÷ 新功率）。
• 兩個功率相同時乘數為 1，時間不變。
• 用銘牌上的加熱輸出功率，不是輸入功率。
• 在算得時間的八成先看一次，不夠再短時間加熱。