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液体石けんの苛性カリ計算機(KOH)

けん化価はもともとKOH基準なので1402.5で割る必要はありません — mgをgに直す1000で割るだけです。ただしKOHのフレークは湿気を吸うため純度90%で売られることが多く、純粋に必要な量をその純度で割り直さないと、実際にはかりに載せる重さが出ません。オイル500g(けん化価190)でスーパーファット3%、純度90%なら102gです。けん化価はオイルごとに違うのでそのオイルの値を使い、混ぜたレシピはオイルごとに出して足してください。

値の入力

苛性ソーダの重さ

102.4g

水の重さ

307g

タネの総量

910g

計算式

苛性ソーダの重さ = オイルの重さ × けん化価 ÷ 1000 × (1 − スーパーファット ÷ 100) ÷ (苛性ソーダの純度 ÷ 100)

ここでも苛性カリは水に加えます — 逆にすると沸いて跳ねます。ゴーグルと手袋、ステンレスかHDPEの容器を使い、アルミは避けてください。KOHはNaOHより発熱が強く、瞬間の温度がさらに高く上がります。液体石けんはスーパーファットを0〜3%と低くとります — 残ったオイルは水に溶けず、石けん液を濁らせるからです。苛性カリが足りなければ溶けないオイルが浮き、多すぎればpHが高くて使えません。

何を入れるか

入力項目初期値入れられる範囲
オイルの重さ (g)レシピのオイルの総重量で、水と苛性ソーダは含みません。5001 以上
けん化価オイル1gを石けんにするのに要るKOHのmg数です。オイルごとに違います。190100 ~ 300
スーパーファット (%)石けんに残すオイルの割合で、その分だけ苛性ソーダを減らします。30 ~ 10
苛性ソーダの純度 (%)苛性ソーダの純度です。KOHはたいてい90%です。9050 ~ 100

計算の手順

公式苛性ソーダの重さ = オイルの重さ × けん化価 ÷ 1000 × (1 − スーパーファット ÷ 100) ÷ (苛性ソーダの純度 ÷ 100)
初期値を代入苛性ソーダの重さ = 500 × 190 ÷ 1000 × (1 − 3 ÷ 100) ÷ (90 ÷ 100)
答え苛性ソーダの重さ = 102.4 g

値ごとの結果

ほかの値はそのままに、オイルの重さ (g)だけを変えたときの結果です。

オイルの重さ (g)苛性ソーダの重さ (g)水の重さ (g)タネの総量 (g)
25051.2154455
37576.8230682
500102.4307910
750153.64611,364
1,000204.86141,819

結果の項目の意味

結果の項目初期値のとき
苛性ソーダの重さ (g)必要な苛性ソーダの重さです。少なければ柔らかく、多すぎればアルカリが残ります。102.4
水の重さ (g)溶かす水の重さです。苛性ソーダを水に加えます、逆は絶対にしません。307
タネの総量 (g)オイル・水・苛性ソーダを合わせた重さです。910

よくある間違い

ここでも苛性カリは水に加えます — 逆にすると沸いて跳ねます。ゴーグルと手袋、ステンレスかHDPEの容器を使い、アルミは避けてください。KOHはNaOHより発熱が強く、瞬間の温度がさらに高く上がります。液体石けんはスーパーファットを0〜3%と低くとります — 残ったオイルは水に溶けず、石けん液を濁らせるからです。苛性カリが足りなければ溶けないオイルが浮き、多すぎればpHが高くて使えません。

用語

オイルの重さ
レシピのオイルの総重量で、水と苛性ソーダは含みません。
けん化価
オイル1gを石けんにするのに要るKOHのmg数です。オイルごとに違います。
スーパーファット
石けんに残すオイルの割合で、その分だけ苛性ソーダを減らします。
苛性ソーダの純度
苛性ソーダの純度です。KOHはたいてい90%です。
苛性ソーダの重さ
必要な苛性ソーダの重さです。少なければ柔らかく、多すぎればアルカリが残ります。
水の重さ
溶かす水の重さです。苛性ソーダを水に加えます、逆は絶対にしません。
タネの総量
オイル・水・苛性ソーダを合わせた重さです。

よくある質問

Q. 液体石けんの苛性カリ計算機(KOH)はどう計算しますか?

苛性ソーダの重さ = オイルの重さ × けん化価 ÷ 1000 × (1 − スーパーファット ÷ 100) ÷ (苛性ソーダの純度 ÷ 100) — けん化価はもともとKOH基準なので1402.5で割る必要はありません — mgをgに直す1000で割るだけです。ただしKOHのフレークは湿気を吸うため純度90%で売られることが多く、純粋に必要な量をその純度で割り直さないと、実際にはかりに載せる重さが出ません。オイル500g(けん化価190)でスーパーファット3%、純度90%なら102gです。けん化価はオイルごとに違うのでそのオイルの値を使い、混ぜたレシピはオイルごとに出して足してください。

Q. 例で計算してみせてください。

オイルの重さ 500g, けん化価 190, スーパーファット 3%, 苛性ソーダの純度 90%のとき、苛性ソーダの重さ 102.4gです。

Q. どの値を入れますか?

オイルの重さ, けん化価, スーパーファット, 苛性ソーダの純度を入れます。値を直せばすぐ計算し直し、空欄は0として扱います。

Q. 値を変えると結果はどう動きますか?

オイルの重さ (g)だけ動かすとオイルの重さ (g) 250 → 苛性ソーダの重さ (g) 51.2、オイルの重さ (g) 1,000 → 苛性ソーダの重さ (g) 204.8に変わります。下の表に五段階でまとめてあります。

Q. 結果はどこまで四捨五入しますか?

金額は1単位、割合は小数第1位、それ以外は小数第2位まで表示します。画面の値は丸めたもので、計算は丸める前の値で続きます。

Q. 気をつけることはありますか?

ここでも苛性カリは水に加えます — 逆にすると沸いて跳ねます。ゴーグルと手袋、ステンレスかHDPEの容器を使い、アルミは避けてください。KOHはNaOHより発熱が強く、瞬間の温度がさらに高く上がります。液体石けんはスーパーファットを0〜3%と低くとります — 残ったオイルは水に溶けず、石けん液を濁らせるからです。苛性カリが足りなければ溶けないオイルが浮き、多すぎればpHが高くて使えません。

一緒に使う計算

材料ごとに密度も吸いも違います。ラベルに数値があればそれを入れてください — ここの初期値はよく使われる値にすぎません。