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複数オイルの苛性ソーダ計算機

オイルが混ざると、苛性ソーダはオイルごとに出して足す必要があります — オイルごとにけん化価が違うからです。けん化価は石けんではなくそのオイルに属する値なので、必ず使うオイルの資料値(仕入れ先のシートか標準のけん化価表)を入れてください。オリーブ300g(けん化価190)、ココナツ150g(258)、ヒマシ50g(180)をスーパーファット5%とすると (300×190 + 150×258 + 50×180) = 104,700で、1402.5で割って74.7g、そこから5%引いた70.9gが答えです。一緒に出る平均けん化価209.4は重さで重みをつけた値なので、この配合を一種類のオイルのように扱うときに使う数字です。オイルを一つ替えると平均けん化価が動くので、苛性ソーダも出し直してください。

値の入力

苛性ソーダの重さ

70.9g

配合の平均けん化価

209.4

水の重さ

142g

タネの総量

713g

計算式

苛性ソーダの重さ = (オイル1の重さ × オイル1のけん化価 + オイル2の重さ × オイル2のけん化価 + オイル3の重さ × オイル3のけん化価) ÷ 1402.5 × (1 − スーパーファット ÷ 100)

苛性ソーダは必ず水に加えます — 逆にすると一瞬で沸き上がって跳ねます。ゴーグルと手袋をつけ、ステンレスかHDPEの容器を使ってください。アルミは苛性ソーダと反応して水素を出します。混ざった瞬間に自分で80〜90℃まで上がるので、ガラスのコップや薄いプラスチックは使いません。オイルの重さを一つでも入れ間違えると苛性ソーダがずれ、足りなければ固まらない柔らかい石けんになり、多すぎれば肌を傷める石けんになります。使わないオイルの欄は重さを0にしてください — けん化価だけ残っていても答えは変わりません。

何を入れるか

入力項目初期値入れられる範囲
オイル1の重さ (g)一つめのオイルの重さです。水と苛性ソーダは除いて、オイルだけを量ります。3000 以上
オイル1のけん化価そのオイルのけん化価です。オイル1gあたりのKOHのmg数で、仕入れ先の資料値を使います。1900 ~ 300
オイル2の重さ (g)二つめのオイルの重さです。使わないなら0にしてください。1500 以上
オイル2のけん化価二つめのオイルのけん化価です。ココナツは258、パームは199前後です。2580 ~ 300
オイル3の重さ (g)三つめのオイルの重さです。ヒマシのように少しだけ入れるオイルの欄です。500 以上
オイル3のけん化価三つめのオイルのけん化価です。ヒマシは180、シアバターは128前後です。1800 ~ 300
スーパーファット (%)石けんに残すオイルの割合で、その分だけ苛性ソーダを減らします。50 ~ 20

計算の手順

公式苛性ソーダの重さ = (オイル1の重さ × オイル1のけん化価 + オイル2の重さ × オイル2のけん化価 + オイル3の重さ × オイル3のけん化価) ÷ 1402.5 × (1 − スーパーファット ÷ 100)
初期値を代入苛性ソーダの重さ = (300 × 190 + 150 × 258 + 50 × 180) ÷ 1402.5 × (1 − 5 ÷ 100)
答え苛性ソーダの重さ = 70.9 g

値ごとの結果

ほかの値はそのままに、オイル1の重さ (g)だけを変えたときの結果です。

オイル1の重さ (g)苛性ソーダの重さ (g)配合の平均けん化価水の重さ (g)
15051.6217.7103
22561.3212.8123
30070.9209.4142
45090.2204.9180
600109.5202.1219

結果の項目の意味

結果の項目初期値のとき
苛性ソーダの重さ (g)必要な苛性ソーダの重さです。少なければ柔らかく、多すぎればアルカリが残ります。70.9
配合の平均けん化価配合全体のけん化価です。重さで重みをつけた平均なので、オイル一つを替えても動きます。209.4
水の重さ (g)溶かす水の重さです。苛性ソーダを水に加えます、逆は絶対にしません。142
タネの総量 (g)オイル・水・苛性ソーダを合わせた重さです。713

よくある間違い

苛性ソーダは必ず水に加えます — 逆にすると一瞬で沸き上がって跳ねます。ゴーグルと手袋をつけ、ステンレスかHDPEの容器を使ってください。アルミは苛性ソーダと反応して水素を出します。混ざった瞬間に自分で80〜90℃まで上がるので、ガラスのコップや薄いプラスチックは使いません。オイルの重さを一つでも入れ間違えると苛性ソーダがずれ、足りなければ固まらない柔らかい石けんになり、多すぎれば肌を傷める石けんになります。使わないオイルの欄は重さを0にしてください — けん化価だけ残っていても答えは変わりません。

用語

オイル1の重さ
一つめのオイルの重さです。水と苛性ソーダは除いて、オイルだけを量ります。
オイル1のけん化価
そのオイルのけん化価です。オイル1gあたりのKOHのmg数で、仕入れ先の資料値を使います。
オイル2の重さ
二つめのオイルの重さです。使わないなら0にしてください。
オイル2のけん化価
二つめのオイルのけん化価です。ココナツは258、パームは199前後です。
オイル3の重さ
三つめのオイルの重さです。ヒマシのように少しだけ入れるオイルの欄です。
オイル3のけん化価
三つめのオイルのけん化価です。ヒマシは180、シアバターは128前後です。
スーパーファット
石けんに残すオイルの割合で、その分だけ苛性ソーダを減らします。
苛性ソーダの重さ
必要な苛性ソーダの重さです。少なければ柔らかく、多すぎればアルカリが残ります。
配合の平均けん化価
配合全体のけん化価です。重さで重みをつけた平均なので、オイル一つを替えても動きます。
水の重さ
溶かす水の重さです。苛性ソーダを水に加えます、逆は絶対にしません。
タネの総量
オイル・水・苛性ソーダを合わせた重さです。

よくある質問

Q. 複数オイルの苛性ソーダ計算機はどう計算しますか?

苛性ソーダの重さ = (オイル1の重さ × オイル1のけん化価 + オイル2の重さ × オイル2のけん化価 + オイル3の重さ × オイル3のけん化価) ÷ 1402.5 × (1 − スーパーファット ÷ 100) — オイルが混ざると、苛性ソーダはオイルごとに出して足す必要があります — オイルごとにけん化価が違うからです。けん化価は石けんではなくそのオイルに属する値なので、必ず使うオイルの資料値(仕入れ先のシートか標準のけん化価表)を入れてください。オリーブ300g(けん化価190)、ココナツ150g(258)、ヒマシ50g(180)をスーパーファット5%とすると (300×190 + 150×258 + 50×180) = 104,700で、1402.5で割って74.7g、そこから5%引いた70.9gが答えです。一緒に出る平均けん化価209.4は重さで重みをつけた値なので、この配合を一種類のオイルのように扱うときに使う数字です。オイルを一つ替えると平均けん化価が動くので、苛性ソーダも出し直してください。

Q. 例で計算してみせてください。

オイル1の重さ 300g, オイル1のけん化価 190, オイル2の重さ 150g, オイル2のけん化価 258, オイル3の重さ 50g, オイル3のけん化価 180, スーパーファット 5%のとき、苛性ソーダの重さ 70.9gです。

Q. どの値を入れますか?

オイル1の重さ, オイル1のけん化価, オイル2の重さ, オイル2のけん化価, オイル3の重さ, オイル3のけん化価, スーパーファットを入れます。値を直せばすぐ計算し直し、空欄は0として扱います。

Q. 値を変えると結果はどう動きますか?

オイル1の重さ (g)だけ動かすとオイル1の重さ (g) 150 → 苛性ソーダの重さ (g) 51.6、オイル1の重さ (g) 600 → 苛性ソーダの重さ (g) 109.5に変わります。下の表に五段階でまとめてあります。

Q. 結果はどこまで四捨五入しますか?

金額は1単位、割合は小数第1位、それ以外は小数第2位まで表示します。画面の値は丸めたもので、計算は丸める前の値で続きます。

Q. 気をつけることはありますか?

苛性ソーダは必ず水に加えます — 逆にすると一瞬で沸き上がって跳ねます。ゴーグルと手袋をつけ、ステンレスかHDPEの容器を使ってください。アルミは苛性ソーダと反応して水素を出します。混ざった瞬間に自分で80〜90℃まで上がるので、ガラスのコップや薄いプラスチックは使いません。オイルの重さを一つでも入れ間違えると苛性ソーダがずれ、足りなければ固まらない柔らかい石けんになり、多すぎれば肌を傷める石けんになります。使わないオイルの欄は重さを0にしてください — けん化価だけ残っていても答えは変わりません。

一緒に使う計算

材料ごとに密度も吸いも違います。ラベルに数値があればそれを入れてください — ここの初期値はよく使われる値にすぎません。