2800 m d’altitude — 719.1 hPa, l’eau bout à 90.49 °C
À 2800 m, la pression vaut 719.1 hPa, soit 71 % de celle du niveau de la mer. L’eau bout à 90.49 °C et la pression d’oxygène est de 150.65 hPa.
- Pression
- 719.1 hPa (71%)
- Pieds
- 9186 ft
- Température standard
- -3.2 °C
- Pression d’oxygène
- 150.65 hPa (71%)
- Temps de cuisson
- ×1.93
L’eau ne bout pas toujours à 100
L’eau bout quand sa pression de vapeur égale celle de l’air qui la presse. Plus haut, l’air presse moins : elle bout plus froide et cuit donc plus lentement.
Ce n’est pas la concentration qui baisse
L’oxygène représente encore 20,95 % de l’air à 5000 m, comme au niveau de la mer. Ce qui chute, c’est la pression : chaque inspiration apporte moins de molécules, et c’est la pression partielle d’oxygène.
Hauteurs voisines
Altitudes où l’on vit
Chaque valeur est arrondie au palier le plus proche du tableau ; les altitudes publiées varient un peu selon les relevés.
Comment lire
- La pression découle de la hauteur par la formule de l’atmosphère type.
- On considère que la température baisse de 0,65 °C tous les 100 m.
- Le point d’ébullition se déduit de cette pression : moins de pression, ébullition plus froide.
- L’oxygène reste à 20,95 % partout ; c’est sa pression partielle qui chute.
Ces valeurs supposent l’atmosphère type internationale. La pression réelle varie de dizaines d’hectopascals avec la météo, et la température bien davantage selon la saison et le relief.
Questions fréquentes
Q. Quelle est la pression à 2800 m ?
719.1 hPa, soit 71 % des 1013,25 hPa du niveau de la mer.
Q. À quelle température l’eau bout-elle ici ?
À 90.49 °C, d’où une cuisson environ 1.93 fois plus longue.
Q. Combien d’oxygène apporte une inspiration ?
La pression d’oxygène vaut 150.65 hPa, 71 % du niveau de la mer. La concentration reste à 20,95 %.
Q. Et la température type ?
-3.2 °C. La température réelle varie beaucoup selon la saison et le temps.