144 格微波炉 — 700W 三分钟,在 1000W 是 2 分 6 秒
包装上标的功率和你家微波炉不同时,时间就得改。食物吸收的能量是功率 × 时间,功率提高多少、时间就减多少,进去的能量一样。这里是十二种常见功率两两相配的 144 格。
700 W · 3:00
- 500 W4:12 · ×1.4
- 600 W3:30 · ×1.167
- 700 W3:00 · ×1
- 750 W2:48 · ×0.933
- 800 W2:38 · ×0.875
- 900 W2:20 · ×0.778
- 1000 W2:06 · ×0.7
- 1100 W1:55 · ×0.636
- 1200 W1:45 · ×0.583
- 1300 W1:37 · ×0.538
- 1500 W1:24 · ×0.467
- 1700 W1:14 · ×0.412
这是反比
新时间 = 原时间 ×(原功率 ÷ 新功率)。700W 三分钟,到 1000W 就是 3 × 700 ÷ 1000 = 2 分 6 秒。功率越大时间越短;两个功率相同时乘数为 1,时间不变。
自家微波炉的功率写在哪
看门内侧或背面的铭牌。要注意那里可能有两个数字:输入功率和加热输出功率不是一回事,换算要用**加热输出功率**。输入 1400W 的机器,输出常常是 900W——输入通常更大。
能量对得上,受热未必均匀
这个换算只让进入的能量一致。功率高就是把能量压进更短的时间,外面先热、里面跟不上。把换算后的时间分成两段、中间搅一下更好——尤其是带汤汁的和厚块的食物。
和调低火力档不是一回事
家用微波炉并不能真的降低功率,而是以满功率通断来取平均。所以"50% 火力四分钟"和"100% 火力两分钟"进入的能量一样,结果却不同——前者在通断间隙给了热量向内扩散的时间。本表换算的是机器之间,不是火力档之间。
分几次短时间确认
换算出来的时间只是起点。分量、初始温度和容器都会改变真正需要的时间,所以在算得时间的八成左右先停下看看,不够再短时间加热。过火了就没法挽回。
按两个功率查找
时间乘以
包装标注功率 500 W
包装标注功率 600 W
包装标注功率 700 W
包装标注功率 750 W
包装标注功率 800 W
包装标注功率 900 W
包装标注功率 1000 W
包装标注功率 1100 W
包装标注功率 1200 W
包装标注功率 1300 W
包装标注功率 1500 W
包装标注功率 1700 W
怎么看这一页
- 新时间 = 原时间 ×(原功率 ÷ 新功率)。
- 两个功率相同时乘数为 1,时间不变。
- 用铭牌上的加热输出功率,不是输入功率。
- 在算得时间的八成先看一次,不够再短时间加热。
常见问题
Q. 700W 三分钟,换到 1000W 是几分?
2 分 6 秒,即 3 分钟 × 700 ÷ 1000。
Q. 反过来,1000W 三分钟换到 700W 呢?
4 分 17 秒。功率降低,时间就按比例变长。
Q. 我家微波炉的功率在哪看?
门内侧或背面的铭牌上。要看加热输出功率,不是输入功率。
Q. 和用 50% 火力加热两倍时间一样吗?
能量一样,结果不同。家用微波炉是把满功率通断,通断间隙里热量会往里扩散。
Q. 可以直接按算出的时间加热吗?
建议在八成时先看一次。分量和初始温度都会影响。