144 cases de micro-ondes — trois minutes à 700 W font 2:06 à 1000 W
Quand la puissance indiquée sur l’emballage diffère de celle de votre four, il faut corriger le temps. L’énergie reçue par l’aliment vaut puissance × temps : monter la puissance en réduisant le temps d’autant délivre la même quantité. Voici les 144 croisements de douze puissances.
700 W · 3:00
- 500 W4:12 · ×1.4
- 600 W3:30 · ×1.167
- 700 W3:00 · ×1
- 750 W2:48 · ×0.933
- 800 W2:38 · ×0.875
- 900 W2:20 · ×0.778
- 1000 W2:06 · ×0.7
- 1100 W1:55 · ×0.636
- 1200 W1:45 · ×0.583
- 1300 W1:37 · ×0.538
- 1500 W1:24 · ×0.467
- 1700 W1:14 · ×0.412
C’est une proportion inverse
Nouveau temps = ancien temps × (ancienne puissance ÷ nouvelle puissance). Trois minutes à 700 W deviennent 3 × 700 ÷ 1000 = 2:06 à 1000 W. Plus de puissance, moins de temps ; et si les deux puissances coïncident, le facteur vaut un et rien ne change.
Où trouver la puissance de son four
Sur la plaque à l’intérieur de la porte ou au dos. Attention : deux nombres peuvent y figurer. La puissance absorbée et la puissance de cuisson diffèrent, et c’est la **puissance de cuisson** qu’il faut. Un appareil qui consomme 1400 W cuit souvent à 900 W : l’absorbée est la plus grande.
L’énergie correspond, l’uniformité non
Cette conversion n’égalise que l’énergie fournie. Une puissance plus élevée la concentre sur un temps plus court : l’extérieur chauffe d’abord, le cœur suit mal. Mieux vaut couper le temps converti en deux et remuer entre les deux passages — surtout pour les liquides et les pièces épaisses.
Ce n’est pas baisser le niveau de puissance
Un micro-ondes domestique ne réduit pas vraiment sa puissance : il enclenche et coupe la pleine puissance pour en faire la moyenne. Ainsi « 50 % pendant quatre minutes » et « 100 % pendant deux » délivrent la même énergie sans donner le même résultat — le premier laisse à la chaleur le temps de gagner le cœur. Ce tableau convertit entre appareils, pas entre niveaux.
Vérifiez par courtes reprises
Le temps converti est un point de départ. La quantité, la température de départ et le plat modifient le besoin réel : arrêtez vers quatre-vingts pour cent du temps calculé, vérifiez, puis relancez par courtes reprises. Un aliment trop cuit ne se rattrape pas.
Chercher par les deux puissances
Multiplier le temps par
Puissance de l’emballage 500 W
Puissance de l’emballage 600 W
Puissance de l’emballage 700 W
Puissance de l’emballage 750 W
Puissance de l’emballage 800 W
Puissance de l’emballage 900 W
Puissance de l’emballage 1000 W
Puissance de l’emballage 1100 W
Puissance de l’emballage 1200 W
Puissance de l’emballage 1300 W
Puissance de l’emballage 1500 W
Puissance de l’emballage 1700 W
Comment lire
- Nouveau temps = ancien temps × (ancienne puissance ÷ nouvelle puissance).
- Si les deux puissances coïncident, le facteur vaut un et le temps ne bouge pas.
- Prendre la puissance de cuisson de la plaque, pas la puissance absorbée.
- Vérifier à quatre-vingts pour cent du temps calculé, puis relancer brièvement.
Questions fréquentes
Q. Trois minutes à 700 W, cela fait combien à 1000 W ?
2:06 — trois minutes × 700 ÷ 1000.
Q. Et l’inverse, 1000 W trois minutes sur un 700 W ?
4:17. Moins de puissance, temps proportionnellement plus long.
Q. Où lire la puissance de mon four ?
Sur la plaque à l’intérieur de la porte ou au dos. Prenez la puissance de cuisson, pas l’absorbée.
Q. Est-ce pareil que 50 % deux fois plus longtemps ?
L’énergie correspond, le résultat non. Les fours domestiques pulsent la pleine puissance, et la chaleur gagne le cœur entre les impulsions.
Q. Puis-je lancer directement le temps calculé ?
Mieux vaut vérifier à quatre-vingts pour cent. La quantité et la température de départ changent la donne.