1200 W → 900 W — temps ×1.333

Même four

Sur la plaque à l’intérieur de la porte ou au dos. Attention : deux nombres peuvent y figurer. La puissance absorbée et la puissance de cuisson diffèrent, et c’est la **puissance de cuisson** qu’il faut. Un appareil qui consomme 1400 W cuit souvent à 900 W : l’absorbée est la plus grande.

C’est une proportion inverse

Nouveau temps = ancien temps × (ancienne puissance ÷ nouvelle puissance). Trois minutes à 700 W deviennent 3 × 700 ÷ 1000 = 2:06 à 1000 W. Plus de puissance, moins de temps ; et si les deux puissances coïncident, le facteur vaut un et rien ne change.

L’énergie correspond, l’uniformité non

Cette conversion n’égalise que l’énergie fournie. Une puissance plus élevée la concentre sur un temps plus court : l’extérieur chauffe d’abord, le cœur suit mal. Mieux vaut couper le temps converti en deux et remuer entre les deux passages — surtout pour les liquides et les pièces épaisses.

Puissances voisines

Même puissance d’emballage

Ce n’est pas baisser le niveau de puissance

Un micro-ondes domestique ne réduit pas vraiment sa puissance : il enclenche et coupe la pleine puissance pour en faire la moyenne. Ainsi « 50 % pendant quatre minutes » et « 100 % pendant deux » délivrent la même énergie sans donner le même résultat — le premier laisse à la chaleur le temps de gagner le cœur. Ce tableau convertit entre appareils, pas entre niveaux.

Comment lire

• Nouveau temps = ancien temps × (ancienne puissance ÷ nouvelle puissance).
• Si les deux puissances coïncident, le facteur vaut un et le temps ne bouge pas.
• Prendre la puissance de cuisson de la plaque, pas la puissance absorbée.
• Vérifier à quatre-vingts pour cent du temps calculé, puis relancer brièvement.