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ग्लाइसेमिक लोड कैलकुलेटर

ग्लाइसेमिक इंडेक्स केवल यह बताता है कि कोई भोजन कितनी तेज़ी से शर्करा बढ़ाता है। तरबूज़ का इंडेक्स ऊँचा है, पर एक फाँक में कार्ब कम होता है, इसलिए असली असर छोटा रहता है। इंडेक्स गुणा मात्रा — यानी ग्लाइसेमिक लोड — ही वह है जिससे शरीर वास्तव में मिलता है।

आपके अंक

ग्लाइसेमिक लोड

21

कैलोरी

120kcal

इसका मतलब

20 या उससे अधिक लोड ऊँचा है — मात्रा घटाना या दो हिस्सों में लेना बेहतर है।

सूत्र

ग्लाइसेमिक लोड = ग्लाइसेमिक इंडेक्स × कार्बोहाइड्रेट ÷ 100

10 से कम कम, 10–19 मध्यम और 20 से ऊपर अधिक माना जाता है। पूरे दिन के हिसाब से लगभग 100 सामान्य संदर्भ बिंदु है।

क्या लिखना है

इनपुटडिफ़ॉल्टस्वीकार्य दायरा
ग्लाइसेमिक इंडेक्सकोई खाद्य पदार्थ कितनी तेज़ी से रक्त शर्करा बढ़ाता है, मात्रा से स्वतंत्र।700 ~ 120
कार्बोहाइड्रेट (g)300 या ज़्यादा

चरण दर चरण

सूत्रग्लाइसेमिक लोड = ग्लाइसेमिक इंडेक्स × कार्बोहाइड्रेट ÷ 100
डिफ़ॉल्ट मान रखने परग्लाइसेमिक लोड = 70 × 30 ÷ 100
उत्तरग्लाइसेमिक लोड = 21

मान के हिसाब से परिणाम

बाक़ी सब वैसा ही रखकर सिर्फ़ ग्लाइसेमिक इंडेक्स बदलने पर के परिणाम।

ग्लाइसेमिक इंडेक्सग्लाइसेमिक लोडकैलोरी (kcal)
3510.5120
52.515.8120
7021120
10531.5120
12036120

हर परिणाम का मतलब

परिणामडिफ़ॉल्ट मान पर
ग्लाइसेमिक लोडग्लाइसेमिक इंडेक्स को वास्तविक मात्रा से गुणा करने पर; 10 से कम कम और 20 से ऊपर अधिक।21
कैलोरी (kcal)ऊर्जा, किलोकैलोरी में।120

आम ग़लतियाँ

10 से कम कम, 10–19 मध्यम और 20 से ऊपर अधिक माना जाता है। पूरे दिन के हिसाब से लगभग 100 सामान्य संदर्भ बिंदु है।

शब्दावली

ग्लाइसेमिक इंडेक्स
कोई खाद्य पदार्थ कितनी तेज़ी से रक्त शर्करा बढ़ाता है, मात्रा से स्वतंत्र।
ग्लाइसेमिक लोड
ग्लाइसेमिक इंडेक्स को वास्तविक मात्रा से गुणा करने पर; 10 से कम कम और 20 से ऊपर अधिक।
कैलोरी
ऊर्जा, किलोकैलोरी में।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Q. ग्लाइसेमिक लोड कैलकुलेटर कैसे निकाला जाता है?

ग्लाइसेमिक लोड = ग्लाइसेमिक इंडेक्स × कार्बोहाइड्रेट ÷ 100 — ग्लाइसेमिक इंडेक्स केवल यह बताता है कि कोई भोजन कितनी तेज़ी से शर्करा बढ़ाता है। तरबूज़ का इंडेक्स ऊँचा है, पर एक फाँक में कार्ब कम होता है, इसलिए असली असर छोटा रहता है। इंडेक्स गुणा मात्रा — यानी ग्लाइसेमिक लोड — ही वह है जिससे शरीर वास्तव में मिलता है।

Q. एक उदाहरण से समझाइए।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70, कार्बोहाइड्रेट 30g पर उत्तर ग्लाइसेमिक लोड 21 है।

Q. क्या-क्या लिखना है?

ग्लाइसेमिक इंडेक्स, कार्बोहाइड्रेट लिखें। लिखते ही गणना दोबारा हो जाती है, और ख़ाली खाना शून्य माना जाता है।

Q. कोई अंक बदलूँ तो परिणाम कितना हिलता है?

सिर्फ़ ग्लाइसेमिक इंडेक्स बदलने पर परिणाम ग्लाइसेमिक इंडेक्स 35 → ग्लाइसेमिक लोड 10.5 और ग्लाइसेमिक इंडेक्स 120 → ग्लाइसेमिक लोड 36 हो जाता है। नीचे की सारणी में पाँच चरण दिए हैं।

Q. अंक कहाँ तक गोल किए जाते हैं?

रक़म पूरी इकाई तक, प्रतिशत एक दशमलव तक और बाक़ी दो दशमलव तक दिखाए जाते हैं। दिखने वाला अंक गोल किया हुआ है; गणना बिना गोल किए मान से आगे बढ़ती है।

Q. किस बात का ध्यान रखें?

10 से कम कम, 10–19 मध्यम और 20 से ऊपर अधिक माना जाता है। पूरे दिन के हिसाब से लगभग 100 सामान्य संदर्भ बिंदु है।

साथ काम आने वाले कैलकुलेटर

आधार चयापचय कैलकुलेटरकुछ न करने पर भी शरीर जितनी कम से कम कैलोरी जलाता है, वह निकालें।दुबले द्रव्यमान से आधार चयापचयकैच-मैकआर्डल सूत्र, जो चर्बी प्रतिशत पता होने पर ज़्यादा सटीक है।कुल दैनिक ख़र्च कैलकुलेटरआधार चयापचय को गतिविधि गुणक से गुणा करके दिन का कुल ख़र्च निकालें।कैलोरी कमी कैलकुलेटरजिस रफ़्तार से वज़न घटाना है, उसी के हिसाब से रोज़ का खाना तय करें।

ये कैलकुलेटर सेहत के आँकड़े समझने में मदद करते हैं; ये निदान या दवा की जगह नहीं लेते। लक्षण हों तो डॉक्टर को दिखाएँ।