Calculateur du ratio café-eau

Le ratio d’extraction, ce sont des millilitres d’eau par gramme de café. Environ 1:15 est le point de départ courant, et un second chiffre plus petit donne une tasse plus corsée. L’eau pèse presque exactement ce qu’elle mesure : une balance suffit.

Tes valeurs

Eau à verser

300mL

Volume (mL)

260mL

Formule

Eau à verser = Café × Rapport d’eau

Toute l’eau n’arrive pas dans la tasse. Le marc en retient environ 2 mL par gramme, donc 20 g avec 300 mL donnent environ 260 mL.

Ce qu’il faut saisir

DonnéePar défautPlage acceptée
Café (g)Le poids du café, pesé avant la mouture.200 et plus
Rapport d’eau (×)Millilitres d’eau par gramme de café ; plus c’est petit, plus c’est fort.150 et plus

Étape par étape

FormuleEau à verser = Café × Rapport d’eau
Avec les valeurs par défautEau à verser = 20 × 15
RéponseEau à verser = 300 mL

Tableau de référence

Résultats quand seul Café (g) change et que le reste ne bouge pas.

Café (g)Eau à verser (mL)Volume (mL) (mL)
10150130
15225195
20300260
30450390
40600520

Ce que veut dire chaque résultat

RésultatAux valeurs par défaut
Eau à verser (mL)L’eau que vous versez, plus que celle qui finit dans la tasse.300
Volume (mL) (mL)Volume en millilitres.260

Erreurs fréquentes

Toute l’eau n’arrive pas dans la tasse. Le marc en retient environ 2 mL par gramme, donc 20 g avec 300 mL donnent environ 260 mL.

Lexique

Café
Le poids du café, pesé avant la mouture.
Rapport d’eau
Millilitres d’eau par gramme de café ; plus c’est petit, plus c’est fort.
Eau à verser
L’eau que vous versez, plus que celle qui finit dans la tasse.
Volume (mL)
Volume en millilitres.

Questions fréquentes

Q. Comment calcule-t-on Calculateur du ratio café-eau ?

Eau à verser = Café × Rapport d’eau — Le ratio d’extraction, ce sont des millilitres d’eau par gramme de café. Environ 1:15 est le point de départ courant, et un second chiffre plus petit donne une tasse plus corsée. L’eau pèse presque exactement ce qu’elle mesure : une balance suffit.

Q. Tu peux montrer un exemple ?

Avec Café 20g, Rapport d’eau 15×, la réponse est Eau à verser 300mL.

Q. Que dois-je saisir ?

Saisis Café, Rapport d’eau. Le résultat se recalcule à mesure que tu tapes, et une case vide compte pour zéro.

Q. De combien bouge le résultat si je change une valeur ?

En ne changeant que Café (g), le résultat passe à Café (g) 10 → Eau à verser (mL) 150 puis Café (g) 40 → Eau à verser (mL) 600. Le tableau ci-dessous détaille cinq paliers.

Q. Comment les nombres sont-ils arrondis ?

L’argent est affiché à l’unité, les pourcentages à une décimale et le reste à deux. Ce que tu vois est arrondi ; le calcul, lui, continue avec la valeur non arrondie.

Q. Y a-t-il un piège ?

Toute l’eau n’arrive pas dans la tasse. Le marc en retient environ 2 mL par gramme, donc 20 g avec 300 mL donnent environ 260 mL.

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