120 casas de dureza da água — 150 ppm são 8,4 °dH e 8,76 gpg

O ppm conta a dureza como se tudo fosse calcário

A dureza vem sobretudo de íons de cálcio e magnésio, e anotar os dois em separado torna impossível comparar águas. A convenção é expressar tudo como carbonato de cálcio, CaCO₃, num único número: é o ppm, e como significa um miligrama em um litro de água coincide com o mg/L. As seis unidades são esse mesmo número escrito de outro jeito, e por isso qualquer uma se converte em qualquer outra.

Os fatores de conversão saem das definições

O grau alemão é definido como um grau por cada 10 mg/L de óxido de cálcio, CaO. Como a substância de referência é o CaO e não o CaCO₃, entra a razão de massas molares 100,09 ÷ 56,08, e por isso um °dH são 17,85 ppm. O grau francês é definido como 10 mg/L de CaCO₃ — a mesma substância da base — então o seu fator é exatamente 10. Os dois se leem «um grau por 10 mg/L», e a diferença de 1,78 vezes entre eles é só essa substância. O grau inglês é um grão de CaCO₃ num galão imperial (14,25 ppm), o gpg americano é o mesmo grão num galão dos EUA (17,12 ppm), e o mmol/L é simplesmente a massa molar, 100,09. Esta tabela constrói cada fator a partir dessas definições em vez de copiá-lo.

Onde acaba o brando e começa o duro depende da norma

As conversões são fixas; os graus são uma escolha. Esta tabela traça as suas linhas nos muito citados 60, 120 e 180 ppm — ou seja, a nossa aproximação. A lei alemã dos detergentes, a WRMG, traça as suas em 1,5 e 2,5 mmol/L, isto é 150,1 e 250,2 ppm (8,4 e 14 °dH). Uma água de 150 ppm fica assim «dura» nesta tabela e «branda» segundo essa lei: não mudou a água, mudou a régua. Se o valor estiver perto de um limite, não decida aqui: veja a norma que o seu aparelho ou o seu país usa.

Ao ler um manual escrito para outro país

Você precisa desta conversão ao comprar um abrandador, uma jarra com filtro, uma lava-louças ou uma máquina de café. Uma lava-louças alemã pede a dureza em °dH, um abrandador americano mede a capacidade em gpg e uma máquina de café francesa marca a troca do filtro em °fH. A mesma água da torneira vira três números —8,4, 8,76 e 15—, então usar a escala do manual como está leva a trocar filtros demais ou a não ver o calcário. O seu número está no relatório de qualidade da companhia de água, em dureza, quase sempre em mg/L, que é ppm sem mudança.

branda0–60 ppm

moderadamente dura60–120 ppm

dura120–180 ppm

muito dura180+ ppm

Vale saber

• O ppm (mg/L CaCO₃) é a base, e toda outra unidade é um múltiplo fixo dele.
• O °dH é ppm ÷ 17,85, o gpg ppm ÷ 17,12, o °fH ppm ÷ 10, o °e ppm ÷ 14,25 e o mmol/L ppm ÷ 100,09.
• °dH e °fH se leem igual, «um grau por 10 mg/L», mas diferem 1,78 vezes porque um conta CaO e o outro CaCO₃.
• Os limites de grau mudam conforme a norma: os 60, 120 e 180 ppm desta tabela são a aproximação que escolhemos.